La bronchite ad agosto mi mancava, così come l’aerosol e l’antibiotico eh?!? Ammetto che avrei preferito non provarla mai ma vabbè ormai ce l’ho e l’unica cosa che posso fare e cercare di guarire nel minor tempo possibile!
Una ricetta che sa di mare, vacanze ed estate senza però sensi di colpa!
Anelli di calamari al forno
per 6 persone
700 gr di anelli di calamari
2 uova
farina
pangrattato a grana grossa
sale
olio extravergine di oliva
sciacquate i calamari sotto l’acqua corrente, tamponateli bene con la carta assorbente.
passateli nella farina, nelle uova sbattute e infine nel pangrattato.
metteteli in un unico strato su teglie foderate con carta forno e irrorate con olio.
cuoceteli in forno a 190° per 25 minuti.
salate e servite caldi con fette di limone
