spiedini carne orientale

 

 Ci sono ricette che vengono così per caso…

stavi facendo le polpette e ti viene in mente che potresti aggiungere della cipolla tritata all’impasto e poi, perchè no, anche tanto prezzemolo e poi il sale e poi, non contenta, decidi che la classica forma tonda oggi proprio non ti va, così prendi uno stecchino e ci inizi ad avvolgere le “polpette” intorno.

cotte in forno per 25 minuti e mangiate in un quarto del tempo 😀 accompagnate da tanta salsa barbecue (che io amo alla follia)

spiedini carne

polpettoncini all’orientale

500 gr di carne di manzo macinata 

una manciata di foglie di prezzemolo

mezza cipolla bianca tritata 

sale

mescolate la carne con il prezzemolo tritato e la cipolla, regolate di sale. 

prendete delle palline di impasto grandi quanto un uovo e formate dei piccoli sfilatini, inserite all’interno lo spiedino.

infornate a 170° per 25 minuti massimo.

Servite con abbondante salsa barbecue

 

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