come potete notare dalla foto questa ricetta non è nata per il blog, ma come cena super rapida per me e Manuel una sera che siamo tornati a casa con il frigo vuoto e la pancia urlante!

Visto che su instagram in molti mi avete chiesto la ricetta, la pubblico anche qui sul blog.

vi auguro un sereno fine settimana!

 

polpette di carne e zucchine

500 gr di carne di vitello o bovino

4 fette di pancarrè

mezzo bicchiere di latte

2 cucchiai di parmigian0

2 zucchine grattugiate e strizzate

sale e pangrattato

1 uovo

Impastate tutti gli ingredienti insieme, tenete l’impasto morbido e fate le polpette, posizionate su una teglia con carta da forno.

In forno ventilato a 180° per 25 minuti

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