come potete notare dalla foto questa ricetta non è nata per il blog, ma come cena super rapida per me e Manuel una sera che siamo tornati a casa con il frigo vuoto e la pancia urlante!
Visto che su instagram in molti mi avete chiesto la ricetta, la pubblico anche qui sul blog.
vi auguro un sereno fine settimana!
polpette di carne e zucchine
500 gr di carne di vitello o bovino
4 fette di pancarrè
mezzo bicchiere di latte
2 cucchiai di parmigian0
2 zucchine grattugiate e strizzate
sale e pangrattato
1 uovo
Impastate tutti gli ingredienti insieme, tenete l’impasto morbido e fate le polpette, posizionate su una teglia con carta da forno.
In forno ventilato a 180° per 25 minuti
