le scrambled eggs sono sempre stata la mia passione, sono una colazione nutriente, un pranzo facilmente trasortabile e una cena veloce.

questa e altre super ricette veloci le trovate nella rubrica delle ricette sprint

Uova strapazzate

2 uova

4 cucchiai di latte

un cucchiaio di olio

un pomodoro maturo

sale e pepe

in un padellino antiaderente scaldare l’olio e far rosolare il pomodoro lavato e tagliato a pezzi. in una ciotola amalgamare le uova con il latte, il sale e il pepe. versare nel padellino e mescolare con un cucchiaio di legno o una frusta a molla antiaderente.

servire caldo con una fetta di pane tostato.

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