il freddo c’è, la neve no! o si? non si capisce! intanto c’è chi si incavola, chi dà del cretino e chi conia nuovi termini tipo #faziositàatmosferica…
Poi c’è la solita Italia divisa: chi spera che Roma si svegli in bianco e chi invece crede che la neve sia da evitare come la peste bubbonica..
io lo ammetto… se rimane in cielo per un paio di settimane sono contenta! e voi?
intanto mettiamo in forno questa lasagna, che è meglio!
Le lasagne al forno io le adoro poi quando fuori fa freddo non c’è nulla di più buono!!
lasagne funghi e mozzarella
per 6 persone
1 confezione di lasagne sfogliavelo
1 kg di champignon puliti
250 gr di mozzarella
mezzo litro di besciamella
prezzemolo
parmigiano
sale e pepe
in una padella mettere dell’olio con uno spicchio d’aglio, aggiungere i fiunghi e far cuocere per 15 minuti circa, aggiungere il prezzemolo tritato sale e pepe e far raffreddare.
in una pirofila mettere uno strato di sfoglia, 2 cucchiai di besciamella, funghi e mozzarella, continuare così per 3 strati.
Terminare con besciamella e parmigiano.
in forno a 180° per 20 minuti.
