il freddo c’è, la neve no! o si? non si capisce! intanto c’è chi si incavola, chi dà del cretino e chi conia nuovi termini tipo #faziositàatmosferica…

Poi c’è la solita Italia divisa: chi spera che Roma si svegli in bianco e chi invece crede che la neve sia da evitare come la peste bubbonica..

io lo ammetto… se rimane in cielo per un paio di settimane sono contenta! e voi?

intanto mettiamo in forno questa lasagna, che è meglio!

Le lasagne al forno io le adoro poi quando fuori fa freddo non c’è nulla di più buono!!

lasagne funghi e mozzarella

per 6 persone

1 confezione di lasagne sfogliavelo

1 kg di champignon puliti

250 gr di mozzarella

mezzo litro di besciamella

prezzemolo

parmigiano

sale e pepe

in una padella mettere dell’olio con uno spicchio d’aglio, aggiungere i fiunghi e far cuocere per 15 minuti circa, aggiungere il prezzemolo tritato sale e pepe e far raffreddare.

in una pirofila mettere uno strato di sfoglia, 2 cucchiai di besciamella, funghi e mozzarella, continuare così per 3 strati.

Terminare con besciamella e parmigiano.

in forno a 180° per 20 minuti.

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