Domani finalmente comincio il tirocinio nelle scuole e cosa c’è di meglio di un bel dolcetto che mi possa caricare le batterie al 100%???
adoro i brownies in tutte le loro vesti, ma questi in assoluto sono tra quelli che preferisco, sono umidi al punto giusto, le mele li rendono perfetti e la cannella rilascia un odore strepitoso..
insomma da provare..
La ricetta originale la trovate qui nel blog di deliziando

 

io ho fatto qualche piccola modifica…

Brownies alle mele

200 gr di zucchero di canna (io ho usato lo zucchero semolato)
200 gr di cioccolato fondente
200 gr di burro
3 uova sbattute
120 gr di farina
30 gr di farina di mandorle
2 mele io ho usato Royal Gala
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di lievito in polvere
succo di mezzo limone

Fare sciogliere a bagnomaria il cioccolato spezzettato e il burro quindi togliere dal fuoco, trasferire la crema in una ciotola e lasciare raffreddare qualche minuto. Aggiungere le uova sbattute, lo zucchero, la farina setacciata con il lievito, la cannella e la farina di mandorle. Aggiungere infine le mele precedentemente tagliate a cubetti e bagnate con il succo di limone.
Scaldare il forno a 180°C, imburrare una teglia di circa 20cm di lato. Versare l’impasto nella teglia e cuocere per 25 min a 180 C°.
sfornare aspettare qualche minuto e tagliare a quadrotti.


informazione di servizio: amaradolcezza ha cambiato abito, vi piace?

un abbraccio

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