have a nice day

pannacotta alla vaniglia

250 gr di panna

200 gr di latte

30 gr di zucchero

un cucchiaino di estratto di vaniglia

2 gr di agar agar in polvere

in un pentolino mettere la panna, il latte e lo zucchero e mescolare, aggiungere l’agar agar e portare a bollore mescolando spesso, far bollire per alcuni minuti, spegnere e aggiungere la vaniglia.

versare in 6 stampini e far raffreddare, non appena si raffreddano mettere in frigo per un paio d’ore.

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