Quando ho letto per la prima volta questo post di Arabafelice ho pensato subito:”ficooooo questo me lo faccio domani” ma poi come spesso accade metto una ricetta tra i preferiti ma poi rimane lì.. vuoi per il poco tempo, vuoi perchè ne ho talmente tante in archivio che me le perdo…

La settimana scorsa mi trovavo a Piazza Bologna per una commissione e mentre camminavo per le viette ho visto un negozio che vendeva queste coppette veramente carino! mi è subito ritornato alla mente il post di Stefania e così, sono entrata e le ho prese..

Il giorno dopo con Manuel ci siamo gustati un super gelato senza gelatiera, senza riposo in freezer e pure light!

gelato superveloce senza gelatiera

GELATO ALLA FRUTTA ISTANTANEO
da 30′ meals di jamie oliver
200 g di frutta a piacere surgelata, anche mista (io frutti di bosco)
200 g di yogurt greco, freddo di frigo
qualche cucchiaio di miele ( oppure zucchero a velo )
Mettere nel mixer la frutta ancora surgelatalo yogurt ben freddo e il miele( oppure lo zucchero a velo ). Frullare ad alta velocità
Mi raccomndo nel mixer e non nel frullatore.

servire subito!

NOTE:

(copio da Stefania)

– se non volete usare il miele per dolcificare è meglio lo zucchero a velo rispetto a quello semolato: quest’ultimo infatti non avrebbe il tempo di sciogliersi, visto il brevissimo periodo di frullatura.
Ovviamente nulla vieta di omettere qualunque dolcificante.

– se indugiate troppo nella frullatura, specie in una cucina molto calda, potrebbe cominciare a sciogliersi ma basteranno 10 minuti di freezer per farlo tornare come nuovo.

– quello che avanza va in freezer, e per una migliore consistenza andrebbe rifrullato prima di servirlo.

– viene benissimo con qualunque tipo di frutta, anche mischiata.

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