premetto subito che questo post è stato scritto lunedì.. volevo partecipare al contest di Labna mettere radici quando voi leggerete questo post io sarò in montagna per trascorrere il capodanno con i miei amici e lì niente internet e niente computer.. insomma qualche giorno all’insegna del relax, della compagnia e del divertimento..
Con questo post vi auguro una Buon Anno, che sia per voi meraviglioso…
ci rivediamo nel 2011
frittini di patate
(alice-Dic.2010)
per tanti frittini
1 kg di patate bianche lessate, sbucciate e schiacciate
250 gr di farina 00
1 uovo
noce moscata
sale e pepe
olio per friggere (arachide)
unire al composto di patate la farina, la noce moscata, l’uovo, il sale e il pepe.
aiutandosi con altra farina stendere l’impasto e fare le formine che si vogliono..
friggere in abbondante olio caldo a fiamma bassa, scolarle quando sono dorate, salare e servire calde.
con questa ricetta partecipo al contest di Labna
