“Amore ma è tardi che cuciniamo stasera??? vado a prendere la pizza??” fa la sua pancia brontolona..

“no no tra 10 minuti mangiamo” fa il mio cervello furbetto

ore 20.40 apro il frigorifero….

ore 20.50 metto in tavola la cena

panini di mozzarella (senza pane)

ricetta della mia super cognata

per 2 persone

2 mozzarelle di bufala di piccole dimensioni

8 datterini

una scatoleta di tonno da 80 gr

basilico

prendere le mozzarelle, sciugarle con carta assorbente, tagliarle a metà e farcirle con fettine di pomodoro, tonno scolato, qualche foglia di basilico, sale, pepe e olio.

ovviamente potete farcirli come volete: olive, alici sott’olio, pomodori secchi, zucchine grigliate.. tutto quella che la fantasia vi suggerisce!

cena in tavola!

😀

*** dlin dlon info di servizio… da questa settimana per un mesetto circa aggiornerò 3 giorni a settimana (lunedì, mercoledì e venerdì) ho alcune ricette estive in archivio e se non faccio così va a finire che vi rifilo melanzane a Natale!!! ***

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