“Amore ma è tardi che cuciniamo stasera??? vado a prendere la pizza??” fa la sua pancia brontolona..
“no no tra 10 minuti mangiamo” fa il mio cervello furbetto
ore 20.40 apro il frigorifero….
ore 20.50 metto in tavola la cena
panini di mozzarella (senza pane)
ricetta della mia super cognata
per 2 persone
2 mozzarelle di bufala di piccole dimensioni
8 datterini
una scatoleta di tonno da 80 gr
basilico
prendere le mozzarelle, sciugarle con carta assorbente, tagliarle a metà e farcirle con fettine di pomodoro, tonno scolato, qualche foglia di basilico, sale, pepe e olio.
ovviamente potete farcirli come volete: olive, alici sott’olio, pomodori secchi, zucchine grigliate.. tutto quella che la fantasia vi suggerisce!
cena in tavola!
😀
*** dlin dlon info di servizio… da questa settimana per un mesetto circa aggiornerò 3 giorni a settimana (lunedì, mercoledì e venerdì) ho alcune ricette estive in archivio e se non faccio così va a finire che vi rifilo melanzane a Natale!!! ***
