calzone con pollo al limone e cime di rapa PDF Stampa E-mail
Lunedì 17 Ottobre 2011
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calzone con pollo al limone e cime di rapa

Ormai sapete che ho un debole per le ricette "improvvisate"

La scorsa settimana ho preparato il buffet per il compleanno del fidanzato e tra le cose preparate ho fatto delle pizzette, ma mentre ero lì che impastavo mi è venuto in mente il contest di Imma e il mio pranzo del giorno dopo.. 

All'università facevo orario pieno 9-18 e non mi andava di passare la pausa pranzo in fila per un pezzetto di pizza, così è nata l'idea per questi calzoncini che vi assicuro sono veramente divini :)

Se l'idea di fare l'impasto per la pizza non vi alletta potete sempre mettere tutto dentro una bella rosetta e trasformare tutto in una ricetta sprint ;)

calzone con pollo al limone e cime di rapa

calzone con pollo al limone e cime di rapa

pasta per la pizza

3 fettine di pollo

150 gr (circa) di cime di rapa 

(confesso le mie erano surgelate ;))

sale e pepe

limone

Ho tagliato il pollo a tocchetti e l'ho messo in un piatto con mezzo limone spremuto.

a parte ho fatto cucinare le cime di rapa con un filo d'olio, a 3/4 della cottura ho aggiunto il pollo, sale e pepe e ho portato tutto a cottura.

ho steso la pizza già lievitata e ho fatto dei cerchi di media dimensione e ho messo sopra abbondante ripieno, la pasta è molto elastica non dovrebbe rompersi, ho chiuso premendo bene i bordi e rigirandolo così che in forno non si aprissero.

ho cotto in forno caldo a 180° ventilato per 15 minuti circa.

Sono buonissimi anche freddi il giorno dopo.

con questa rcetta partecipo al contest di Imma dedicato al Take Away in collaborazione con Valira e la linea Nomad!!

contest_imma

 

Commenti  

 
# titty 2011-10-17 06:45
Che ricette gustose con il pollo! lo cucino spesso e quindi non sono mai abbastanza ;)
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# Mary 2011-10-17 06:52
Che belli sfiziosi!
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# imma 2011-10-17 07:55
Tesoro grazie mille per aver partecipato al contest con questa ricetta sfiziosissima!!!bacioni,Imma
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# Cristina 2011-10-17 08:06
e va bè ma tu sei piena di idee! ottimo il pollo al limone, ancora di più se infilato in questo calzone! mi è anche venuta la rima ihihihih! bacio stellina
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# Cey 2011-10-17 08:56
Mi strapiace =) buonasettimana pulcina =)
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# Serena 2011-10-17 09:05
Che sfizio, cara, ottima idea per un panino o un calzoncello, ne viene fuori anche un bel piatto completo!
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# Simona Colombo 2011-10-17 10:09
ma che buono, a vederlo viene una voglia. Delizioso abbinamento. Un bacio
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# lucy 2011-10-17 10:19
me ne prepari uno? con un box così lavorerei con più gusto!
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# ristorante Roma 2011-10-17 13:54
davvero invitante questo CALZONE CON POLLO AL LIMONE E CIME DI RAPA!! da provare assolutamente!
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# symposion 2011-10-17 18:44
mi piace quest'idea, ad averlo domani per pranzo questo calzone :)
che darei!
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# Sonia 2011-10-17 22:17
Tesorina ogni volta che passo di qua qualsiasi ora della giornata e della notte sia mi viene una golaaaaa!
Bravissima questa ricetta è davvero una squisitezza
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# blunotte 2011-10-18 08:17
Che Signor calzone!
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# paola 2011-10-19 11:53
bellissima idea! sicuramente meglio nel calzone che nella rosetta però :-)
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