cupcake alla zucca con frosting al formaggio PDF Stampa E-mail
Mercoledì 05 Ottobre 2011
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stay hungry stay foolish

Steve Jobs (1955-2011)

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"la Morte è la migliore invenzione della Vita. 

E’ l’agente di cambio della Vita: fa piazza pulita del vecchio per aprire la strada al nuovo" 

‎"Non è possibile unire i puntini guardando avanti. Potete unirli solo guardandovi indietro.
Così dovete aver fiducia che in qualche modo, nel futuro, i puntini si potranno unire".

"Your time is limited, so don’t waste it living someone else’s life."

Steve Jobs


pumpkin cupcake with frosting cheese

Come già vi ho accennato i cupcake sono la mia passione e ho pensato di fare qualcosa anche per halloween

La ricetta proviene da qui

pumpkin cupcake with frosting cheese

cupcake alla zucca con frosting al formaggio

per 12 cupcake

195 gr di farina 

1 cucchiaino di cannella 

un pizzico di zenzero

un cucchiaino di lievito per dolci

113 gr di burro a temperatura ambiente

200 di zucchero semolato

2 uova

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

100 gr di zucca cotta al forno e frullata

accendere il forno a 160°.

con le fruste montare il burro con lo zucchero, amalgamare tutti gli ingredienti mescolando con un cucchiaio di legno.

mettere in pirottini di carta o in silicone in forno per 20-25 minuti.

sfornare e far raffreddare.

frosting al formaggio

113 gr di formaggio cremoso (philadelphia)

25 gr di burro a temperatura ambiente

un cucchiaino di estratto di vaniglia

150 gr di zucchero semolato

montare con le fruste tutti gli ingredienti fino a che non sono ben amalgamati. Spalmare sui cupcake e mettere in frigo fino al momento di servire.

con questa ricetta partecipo al contest di Caia

Usa_sweet_Usa_il_miglior_dolce_dagli_States

 

Commenti  

 
# titty 2011-10-06 06:51
Ma quanto sono carini!!!!!!! idea sfiziosissima!bravaaaaaaaaaaaaaaaaa
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# Giulia 2011-10-07 12:49
grazie *___*
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# Carolina 2011-10-06 07:42
È tempo di zucche, eh? ;)
Io l'adoro e quindi in questo periodo ci vado a nozze...
Un abbraccio.
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# Giulia 2011-10-07 12:49
hehe ho visto anche tu sei andata di zucca!
a me piace tantissimo :)
bacione
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# Cey 2011-10-06 08:25
Zucca *_* sono pucciosissimi!
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# Giulia 2011-10-07 12:49
:*
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# imma 2011-10-06 09:45
Sfiziosissimi tesoor e di questi tra poco saremo invasi ma sono cosi belli it uoi che sono perfetti tutto l'anno e mi raccomando il tempo stringe,ti aspetto per il contest:D!!!!bacioni,Imma
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# Giulia 2011-10-07 12:50
hai ragione provo a pensare a qualcosa e proporla lunedì ;)
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# Gikitchen 2011-10-06 11:34
No vabbè pulcetta ma io SONO PAZZESCHI QUESTI !
sono bellissimi !!!
(sono talmente rincretinita che vedendoli dillauspinterest mica avevo capito che erano tuoi. santo cielo. RICOVERAMI!)

ti adoro *_*
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# Giulia 2011-10-07 12:50
ti amo!
basta sia messo a verbale!!!!!
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# eli 2011-10-06 11:49
Buooooni i dolcetti a base di zucca!
Ma il pipistrello si mangia?
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# Giulia 2011-10-06 11:52
no il pipistrello in questo caso è una semplice decorazione
vorrei provare a vedere se in pasticceria ne hanno di quelli di zucchero ;)
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# Federica 2011-10-06 13:36
Bellissimi questi dolcetti!
Nel frattempo ti invito a partecipare al mio nuovo contest sulla cucina toscana! Ti lascio il link: pandiramerino.blogspot.com/2011/10/la-toscana-nel-piatto-il-mio-nuovo.html
Ti aspetto!!
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# Giulia 2011-10-07 12:50
ho giusto giusto un piatto di pici che attende di essere cucinato ;)
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# Serena 2011-10-06 16:18
Bellini!!!! Anch'io mi sto preparando per Halloween, domani devo attaccare un'enorme zucca che dedicherò totalmente a preparazioni in tema!
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# Giulia 2011-10-07 12:51
bellissima!!adoro queste ricorrenz perche si possono preparare tante cose sfiziose :D
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# caia 2011-10-07 08:43
sono troppo carini e simpatici!
aggiungo subito la ricetta... grazie!
buona giornata
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# Giulia 2011-10-07 12:51
grazie a te :)
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# simonaskitchen 2011-10-07 09:02
Mamma bellini questi cupcakes!!! Se li vede mia figlia li vuole anche lei!!! Brava e grazie dell'idea, qui siamo già in preparativi! Simo :-)
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# Giulia 2011-10-07 12:52
bene bene sono proprio contenta che piacciono! poi se hanno l'approvazione di un bambini ho visnot :D:D:D
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# mikyravens 2011-10-07 09:22
MA SONO FANTASTICIII!!!
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# Giulia 2011-10-07 12:52
grazie :D
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# symposion 2011-10-07 19:16
grande steve jobs!!
belli e colorati i cupcakes per halloween!
buon we!
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# UnaZebrApois 2011-10-08 17:32
se te e maghetta non la finite di invogliarmi con tutte le preparazioni hallowinesche vi toccherà sopportarmi di persona perchè vengo lì e vi riempio di baci!!!
Chiaro!?

Inoltre PRETENDO che qui mi si dia una mano nella decorazione delle torte perchè io sono una pi*pa e invece tu un genietto!
Arichiaro!? :)))


PS: il pensiero a S.Jobs è dolcissimo!
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