pizzette di melanzane PDF Stampa E-mail
Giovedì 22 Settembre 2011
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pizzette di melanzane

Queste settimane stanno scorrendo troppo veloci, non riesco a stare dietro a tutte le cose, mi servirebbero giornate di almeno 36 ore oppure dovrei dedicare meno ore alla nanna almeno per questi giorni :/

venerdì e sabato sarà impegnata a fare la torta per la mia stupenda nipotina mi ha chiesto una torta piscina  vediamo che viene fuori.. speriamo bene :)

passiamo alla ricetta di oggi

pizzette di melanzane

4 melanzane lunghe piccoline

fiordilatte

salsa di pomodoro 

olio e sale

basilico

fase1:

pizzette di melanzane-fase1

tagliare le melanzane a fette spesse un cm. Mettere in uno scolapasta con del sale e far perdere l'acqua di vegetazione per 30minuti.

Strizzarle e metterle in una teglia su carta forno.

Spennellarle con una soluzione di acqua e olio in proporzione 3:1

metterle in forno caldo a 180° per 10-15 minuti

fase2:

pizzette di melanzane- fase2

mettere sopra ogni melanzana un cucchiaino di salsa al pomodoro (già cotta e condita) rimettere in forno per altri 10 minuti.

fase3:

pizzette di melanzane- fase 3

mettere sopra ogni melanzana qualche cubetto di fiordilatte.

In forno per 5 minuti

guarnire con delle foglioline di basilico

servire calde

 

Commenti  

 
# Imma Di Domenico 2011-09-22 07:59
Tesoro questi piccoli bocconcini potrebbero essere perfetti per un take away quindi perfetti epr il mio contest:D!!bacioni,imma
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# Serena 2011-09-22 08:19
Che belline, una specie di miniparmigianine in versione chic!
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# Alessia_PizzaeFichi 2011-09-22 08:29
idea semplicissima, velocissima e da acquolina in bocca immediata!!!
adoro la parmigiana e questa versione light e più veloce mi sembra davvero ottima!
credo la proverò subito!!!!
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# ristorante roma 2011-09-23 10:18
ma che belle pizzette di melanzane!! complimentoni!
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# symposion 2011-09-23 18:52
semplici ma gustose! sono come le ciliegie :)
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# UnaZebrApois 2011-09-24 13:36
Adoooorooo :ç.... melanzane pizzettose a me! facili da fare più facili ancora da mangiare!

Un bacino grande tutto per te
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# maria luisa 2011-09-24 23:29
Ma che bella idea....e poi sono anche light! Complimenti e buon w.e.!
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# Lidia-The Spicy Note 2011-09-29 20:55
Belle Belle Belle! Sembrano delle parmigiane misura Barbie!! Semplice e chic, complimenti!
Lidia

ps. ti seguo sempre, trovo le tue foto molto belle e le tue ricette molto invitanti!
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# Giulia 2011-10-01 20:33
grazie mille... veramente
un abbraccio grande
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# lagonzi 2011-11-17 00:33
no ma dico!???? ma queste mini pizzette cosa sono? delle piccole opere d'arte. una meraviglia!
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