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The Fisherman Burger, una piacevole scoperta. PDF Stampa E-mail
Mercoledì 05 Luglio 2017

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            Foto:  the fisherman burger

 

The Fisherman Burger, il pesce pugliese a Roma con vista Castel Sant'Angelo
Sulle sponde del Tevere, con vista su Castel Sant’Angelo (Piazza Pasquale Paoli 15), nasce The Fisherman Burger, un piccolo locale che ti trasporta in un attimo all'interno di un paesino marinaro.



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 Foto:  the fisherman burger

il locale si presenta molto giovane, i tavoli sono rustici, senza tovaglia e tutti diversi. 

appena si entra, sulla destra, c'è un banco di pesce freschissimo che farebbe invidia a qualsiasi pescheria, il pesce è fresco ed emana un piacevole profumo di mare.

Lo chef, Giuseppe Fiusco, si vede che ci mette la passione nei suoi piatti, ho avuto il piacere di incontrarlo e di farmi quattro chiacchiere con lui, una persona preparata, che ama quello che fa e si vede dalla cura che mette nel preparare i suoi piatti e soprattutto per reperire le materie prime. 

Il pesce proviene tutto da Piano di Sorrento ad accezione del gambero rosso (siciliano di Mazara del Vallo) e delle mitiche cozze Tarantine.

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arriviamo ai nostri piatti

io ho assaggiato una selezione di antipasti e credetemi non sapevo scegliere il più buono

Abbiamo iniziato con le cozze in 3 versioni: quelle alla Salentina, quelle gratinate e l'impepata di cozze. Ottime tutte e 3, quelle alla salentina mi hanno fatto fare una appagante scarpetta con il pane tostato messo all'interno.

Poi è arrivata una buonissima frittura di Calamari e Gamberi, croccante, asciutta, di un bel colore dorato, leggera... il segreto? un mix di olio per la frittura di olio extravergine di oliva e olio di arachide.

è arrivata la volta delle alici fritte, buonissime! il tocco in più? le patatine dolci fritte sulla base.

Lo chef ci ha portato anche il tis di tartare (salmone, ricciola e tonno) ammetto di averle mangiate quasi tutte io per quanto erano buone, si sentiva che il pesce era freschissimo, era sodo, in bocca era saporito e consistente.. insomma da assaggiare sicuramente!

A questo punto ero già sazia ed appagata, ma ho visto in lontananza un dolce particolare, potevo non provare io il tiramisù? assolutamente no! e così ecco il tiramisù scomposto, savoiardi, mascarpone BIO e uova BIO, caffè nella moka e liquore... un dolce divertente, buonissimo, la crema si scioglie in bocca e ti spinge ad affondare il cucchiaino più e più volte.

Purtroppo per me il mio stomaco è troppo piccolo per provare tutto ma tornerò più e più volte fino a che non avrò assaggiato tutti i piatti del menù :D credetemi provare per credere!

Per chi si trovasse nei dintorni di Roma Sud, per il periodo estivo troverete il FIsherman al Gay Village

 

The Fisherman Burger, piazza Pasquale Paoli 15, Roma. Tel 333 845 6803

 
un brunch speciale da hard rock cafè PDF Stampa E-mail
Sabato 07 Maggio 2016

qualche settimana fa sono stata invitata a provare il brunch all'hard rock cafè di Roma e visto che mi sono trovata così bene ho deciso di parlarvene e di invitarvi a provarlo.

locandina

Ormai le giornate inziano ad essere estive e cosa c'è di più bello di una passeggiata per il centro della città eterna?

così abbiamo fatto noi.

Siamo usciti con calma in una calda domenica di aprile e ci siamo diretti verso via Veneto.

Siamo arrivati davanti all'hard Rock alle 12, siamo entrati ed è iniziato il nostro brunch!

Per prima cosa ci hanno fatto scegliere un drinks a scelta tra Mimosa e Bloody Mary, io ho scelto il Bloody Mary che ci hanno servito con tutto l'occorrente per farlo da soli!

drink

il mio dolce consorte ha scelto una bibita analcolica!

Easy like sunday morning, dice Lionel Ritchie nella sua celebre canzone, e così è l’atmosfera del brunch all’Hard Rock Cafe. 

il tutto accompagnato dal sound di FRANK POLUCCI.

sound 

Dopo qualche minuti di attesa ci hanno servito il resto servito su un tagliere di legno messo in mezzo al tavolo da condividere.

 il Menù

DA CONDIVIDERE: 
♫ Frittatina con peperoni rossi, spinaci e feta, guarnita con zucchine e una spolverata di parmigiano;

♫ Pollo fritto stile southern, croccante pancetta affumicata, salsicce, patate saltate, fagioli cotti in padella con pancetta, pomodori grigliati, funghi saltati serviti con waffles in stile classico americano;

♫ Bagels freschi tostati e pancakes fatti in casa accompagnati da conserva di frutta, sciroppo d'acero, burro montato, crema di formaggio al salmone e cetriolini sottaceto; 

BEVANDE: 
♫ 2 bevande a scelta tra: Hard Rock Bloody Mary e Mimosa!
♫ Soda illimitata
♫ Tè & Caffè
 
pancakes


DATE:
Domenica 24 aprile – dalle 10.30 alle 14.00
Domenica 1 Maggio – dalle 10.30 ore 14.00
Domenica 8 Maggio – dalle 10.30 ore 14.00
Domenica 15 Maggio – dalle 10.30 alle 14.00
Domenica 22 Maggio – dalle 10.30 alle 14.00
Domenica 29 Maggio – dalle 10.30 alle 14.00


ROCK'N'ROLL BRUNCH MENU € 24.00

Info & prenotazioni: 06/4203051 o Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

 
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